根據衛福部官網資料顯示，在台灣地區，大腸癌發生、死亡人數，每年呈快速增加的趨勢，居所有癌症發生率及死亡率的第2位及第3位；國人飲食攝取過多紅肉及缺乏運動，是大腸癌發生快速攀升的主要原因。在台中有一名婦人雖然身材瘦小，但卻因天天吃雞排、喝珍奶，甚至2個星期沒排便，直到腹脹難受就診，檢查發現已罹患大腸癌第4期！
據報導，這名婦人挺著大肚掛急診時，護理人員還以為她快要臨盆，收治這名婦人的中山醫學大學附設醫院肝膽消化外科醫師許倍豪說，這名婦人的癌症腫瘤有10公分大，完全保健食品代工阻塞腸道，導致糞便無法通過，大腸整個塞滿大便，大腸腫成4倍大。所幸後來利用大腸支架撐開婦人腫瘤阻塞處，以利通便，待腹脹、腹便消除後做微創腹腔鏡手術，連同支架切除腫瘤和數10公分的腸道接著做化療，沒想到，婦人竟還問何時可以開始吃雞排、珍珠奶茶？讓醫師很無言，叮嚀婦人愛惜性命，別再吃高油、高糖保健食品代工食物。
國人慢性病患者多，許多糖尿病、高血壓、高血脂、慢性腎臟病等患者，其實都不宜任意補充健康食品。塗昆樺醫師強調，這些健康食品、保健食品，其成分如果有經過大型臨床試驗證實其療效，其實就可以製作為藥品而申請藥證。「是藥三分毒，國人怕吃藥，但又愛吃保健食品，其實很衝突。」有些產品還可能跟目前正在服用的藥物衝突，若產生交互作用更傷身。門診中常見許多患者，藥物及健康食品亂吃，最後影響肝腎功能。若有需要服用健康食品，一定要注意是否有食藥署認證，千萬不要吃來路不明的產品，若真的想吃也可帶到門診與醫師討論，評估本身疾病是否適合，或是否可能與目前服用的藥物有衝突。
國健署則說，大腸癌早期並無症狀，但可以藉由定期接受篩檢而早期發現早期治療，為治癒率很高的癌症。根據統計，早期的大腸癌如果妥善治療，存活率高達90％以上。
至於要如何預防並早期發現大腸癌？1.養成良好飲食習慣，多吃蔬菜水果，少吃肉類及高油脂食物。2.養成每天運動習慣。3.養成定期篩檢的習慣。大腸癌多發生在50歲以後，所以50歲以上民眾應每1~2年接受糞便潛血檢查，但是有個人或家族瘜肉症或大腸癌病史的民眾，建議直接接受全大腸鏡檢查，檢查年齡也要提早。
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